La Bergerie de Peymeyan se dresse aujourd'hui sur de solides pierres de taille, comme elle l'était en 1680, lorsqu'elle fut mentionnée pour la première fois. C'était la 11e année du règne de Louis XIV, presque 100 ans avant la naissance de Napoléon Bonaparte. Au départ, ce n'était qu'un cabanon pour les bergers et leurs bêtes, mais les générations suivantes en ont fait un mas de Provence, une maison construite avec des pierres récupérées pour la culture de la vigne. 

En 1965, la propriété a été achetée par le célèbre créateur de mode Jean Guy Vermont, qui a agrandi le mas en y ajoutant un parc, une grande piscine (8,5 m x 17 m) et une grande terrasse orientée plein sud. Il a acheté des terrains supplémentaires, probablement parce que pour lui, la maison devait être au centre, à une distance respectable des terrains voisins. Le calme et la tranquillité plutôt que le bruit.

A la fin des années 1970, le domaine passa aux mains du britannique Lord Ashburn qui, curieusement, ne posa jamais son pied noble sur le sol de la Bergerie de Peymeyan. Son factotum, M. White, s'est entre-temps occupé du mas pendant les dix années suivantes.

En 1994, le propriétaire actuel a acquis la propriété et l'a modernisée tout en conservant la substance et le charme du Mas de Peymeyan. Depuis lors, outre quelques célébrités ( ... comme Helen Mirren et Travor Hackford, lauréats d'Oscars, le groupe BUSH, ainsi que des personnalités de la politique et de l'industrie), de nombreux autres hôtes ont passé des jours et des heures de détente au Mas Bergerie de Peymeyan.